Hozzávalók 2 személyre:
- 1 csokor brokkoli rózsák
- 1/2 csésze borsó (fagyasztott is lehet)
- 1 cukkini
- 1/2 liter zöldségalaplé
- 1/2 konzerv sűrű kókusztej
- 1/2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- Só
- Bors
- Fehérbors
Elkészités:
- A hagymát dinszteljük meg egy kis alaplén.
- Adjuk hozzá a fokhagymát.
- Fűszerezzük és piritsuk 1 percig.
- Öntsük fel az alaplével és adjuk hozzá a zöldségeket.
- Alacsony lángon gyöngyöztessük fedő nélkül, kb 20 percet.
- Öntsük át egy turmix gépbe, adjuk hozzá a kókusztejet és turmixoljuk simára.
