Gyümölcsös rukkola saláta

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 nagy marék zöld leveles
  • 1 kisebb répa gyalulva
  • ¾ alma kockákra vágva
  • ¼ lilahagyma apróra vágva
  • 1 ek kendermag

Az öntethez:

  • 1 marék tőzegáfonya (vagy más savanykás gyümölcs)
  • 1 ek kókusz cukor
  • 1 ek citromlé
  • 3 ek viz (vagy amilyen sűrűre szeretnénk az öntetet)

Elkészités:

  1. Az öntethez valókat tegyük egy késes apritóba és turmixoljuk kissé darabosan krémesre
  2. A salátát állitsuk össze, és öntsük le az öntettel