Hozzávalók (2 adaghoz):
- 2 marék rukkola (vagy bébispenót)
- ¼ lilahagyma
- ½ avokádó
- 5dkg tort mandula
- 1 el kendermag
- 6 eper szem
Az öntethez:
- 2 ek oliva olaj
- 1 ek balzsamecet
- ¼ ek Dijoni mustár
- Csipet édesitő
- Só
- Bors
Elkészítés:
Egy tálba tedd a zöldségeket.
A mandulát és a kendermagot piritsd alacsony lángon, 2-3 percig, amíg a mandala aranybarna lesz. Keverd gyakran.
Az öntethez valókat keverd össze.
Állitsd össze a salátát és keverd össze az öntettel.
Kalória: 286, Fehérje: 6g Szénhidrát: 11g, Zsír: 26g Rost: 6.1g
