Brokkoli krémleves (ketogén)

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1/2 hagyma felapritva
  • 1 fokhagyma felapritva
  • 1 brokkoli fej rózsáira szedve
  • 1/2 konzerv kókusztej (sűrű)
  • 250ml zöldségleves alaplé
  • 1 marék spenót
  • 1 ek sörélesztő pehely
  • Bors

Elkészités:

  1. Egy kanál alaplén vagy olajon dinszteld meg a hagymát 3-2 percig, majd a fokhagymát 1 percig.
  2. Add hozzá a brokkolit, az alaplé, a kókusztejet és a fűszereket.
  3. Gyöngyözve főzd 15 percig, amig a brokkoli megpuhul.
  4. Öntsd át egy turmix gépbe, add hozzá a sörélesztőt és turmixold simára.
  5. Ha kell, fűszerezz utána.